Hong Kong - Docking in a New Harbour

Depois de um bom tempo sem voltar pra casa, acabamos de voltar de uma viagem de três semanas para o Brasil! Foi muito bom poder descansar bastante e ter uma viagem tranquila e sem correria. Mais ou menos, porque durante minha estadia em São Paulo, eu passei uma boa parte do tempo resolvendo problema em bancos. Eita burocracia do capeta que ainda existe no Brasil!  Isso me deixou pensando sobre algumas diferenças entre o Brasil e Hong Kong. Eu já estou aqui há tanto tempo, que eu nem paro mais para observar as diferenças e curiosidades entre os dois países. Nas últimas semanas eu fui preparando um listinha a partir de pequenas observações do dia a dia, sobre coisas que aqui em Hong Kong são tão normais, mas que causam estranheza para os brasileiros, e vice-versa. Bancos: Infelizmente nós brasileiros já estamos acostumados com a tensão que é ir no banco: portas giratórias, detectores de metal, ter que tirar tudo da sua bolsa/mochila até finalmente entrar banco! Em Hon...

Depois de uma tentativa frustrada, eu finalmente consegui incluir o blog na RBBV - Rede Brasileira de Blogueiros de Viagem, uma comunidade composta de mais de 650 blogueiros que publicam sobre diferentes temas diretamente ligado a turismo e viagens. A RBBV é uma comunidade super comprometida, além de oferecerem inúmeras dicas e recursos para blogueiros melhorarem seu blogs e aumentarem o impacto de seus artigos. Foi também por meio da RBBV que eu colaborei com outro blog super legal, o Cantinho de Ná , quem tem várias dicas de viagens muito legais, além de ajudar viajantes a planejar suas férias. Minha colaboração foi na seção de 'Viagens Gastronômicas' que falam sobre diferentes culinárias típicas e onde você pode encontrá-las em diferentes lugares do mundo. Como não podia deixar de ser, eu compartilher algumas dicas sobre o prato mais famoso de Hong Kong: o dim sum! Clique aqui para ler o artigo . Obrigada Cynara por me dar a oportunidade de participar do se...

Se tem uma coisa que o povo aqui de Hong Kong adora é comer fora! Porém, com um estilo de vida tão atarefado, familias normalmente pequenas e apartamentos ainda menores, poucas pessoas tem tempo e disposição para cozinhar em casa. Além disso, Hong Kong oferece uma variedade enorme de opções gastronômicas para todos os gostos e bolsos, então normalmente é bem fácil encontrar restaurantes para matar a fome depois de um longo dia de trabalho. Mas quando você quer comer algo rápido, o que você faz? Vai na padoca, pede um pão de queijo com pingado e segue com sua vida? A resposta (obviamente) é não. Mas quando falamos de lanches e comida de rua, Hong Kong oferece uma infinidade de opções que vale a pena provar! Algumas comidinhas são apenas para os mais corajosos, como vocês vão ver na lista abaixo, mas HK tem coisas deliciosas que já fazem parte do meu cardápio, haha! Típica barraca de comida de rua de Hong Kong - eles tem de tudo! Como curiosidade, listo abaixo 10 comidas de...

Eu já falei antes sobre o Dim Sum, a comida típica de Hong Kong, baseada em porçõezinhas pequenas de comida, servidas em 'tigelinhas' de bambu. Esses pratos são tradicionalmente cozidos no vapor, ou seja, as tigelinhas de bambu são empilhadas para que o vapor cozinhe a comida.  Outra curiosidade é que o ato de se fazer uma refeição com dim sum é chamado de yam cha (tomar chá). Quando as pessoas aqui dizem (em cantonês, obviamente) "vamos tomar chá?", é porque se referem a esta antiga tradição de Hong Kong. Nos finais de semana os restaurantes chineses estão lotados com famílias comendo dim sum. Como os pratos são tão pequenos, vale a pena ir com bastante gente, para que a variedade seja maior. É o equivalente ao almoço de domingo no Brasil, onde a família inteira se reúne! A diferença é que aqui as casas são tão pequenas que a única oportunidade de reunir toda a família é pra comer dim sum, nas grandes e redondas mesas chinesas. Detalhe, não é possível enco...